<?php
// Ausgabepufferung aktivieren
ob_start();
// normaler PHP/HTML-Code
echo "The quick brown fox jumps over the lazy dog";
// Inhalt des Ausgabepuffer in Variable schreiben
$ausgabe = ob_get_contents();
// Ausgabepuffer leeren und Ausgabepufferung aktivieren
ob_end_clean();

// Ausgabe verarbeiten, z.B. ausgeben
echo $ausgabe;
?>